بدون عنوان

هفته اول ماه هفتم با فرنی و حریره بادام شروع می شه. بعضی از بچه ها که فرنی دوست ندارن می توان موز یا سیب رو تو فرنی رنده کرد و یا اینکه به رو پخت و له کرد و به فرنی اضافه کرد. می توان بادام خام رو بعد از اینکه پوستش رو گرفتید خلال کنید و با یه لیوان اب بزارید بجوشه و از صافی عبور بدهید. آب سیب و آب هویج بسیار مناسب است. تهیه فرنی با آرد گندم بعد از ۸ ماهگی  است.

به جاي بادام از پسته نيز ميتوان استفاده كرد كه بسيار خوشمزس البته بعد از يك سال

هفته دوم ماه هفتمهمان برنامه قبلی + سوپ (به قسمت غذای کودک مراجعه کنید) با انواع گوشت. گوشت گوسفند یا گوساله یا مرغ(ران مرغ سرشار از اهن و سینه مرغ سرشار از پروتئین می باشد) یا گوشت بوقلمون و یا گوشت چرخ شده یا ماهی با برنج و جعفری و سیب زمینی و هویج و گوجه فرنگی رنده شده و کره. ابتدا از صافی عبور داده شود و لعاب ان داده شود و بعد از مدتی مواد رو می توان در میکسچر و یا حلیم کوب ریخته و داده شود. روزهای اول مخلوط برنج و گوشت و یکی دو روز بعد هویج و سپس یکی از انواع سبزی ها به آن اضافه شود. برای تنوع بخشیدن به تدریج از انواع سبزی ها مثل جعفری -گشنیز-شوید-کرفس- کدو خورشتی-کدو حلوایی- لوبیا سبز و سیب زمینی می توان استفاده کرد. سبزی های لطیف تر مثل جعفری - گشنیز - شوید - ... ریز شده و در اخر پخت اضافه شود تا دو سه دقیقه بجوشد. به سوپ نباید نمک یا شکر اضافه کرد.

در صورت عدم دسترسی به گوشت می توان از حبوبات استفاده کرد.

هفته سوم ماه هفتم همان برنامه قبلی + پوره انواع سبزیجات(سیب زمینی - هویج و ...) از سیب زمینی سبز رنگ استفاده نکنید چون باعث مسمومیت می شوند. اول سیب زمینی را با شسته و با اب بپزید. سیب زمینی گرم شده رو پوستش را گرفته و رنده شود . با کره و شیر مخلوط تا کاملا یکنواخت شود. اگر سیب زمینی سرد شود ترکیب نشاسته ان تغییر و نشاسته مقاوم نامیده می شود که در روده کوچک غیر قابل هضم و در روده بزرگ قابل تخمیر است. بنابراین باید پوره سیب زمینی گرم تهیه شود. می توان به پوره پودر بادام یا گردو یا زرده تخم مرغ هم اضافه کرد. ( برای وزن گیری)

برای نرم کردن پوره می توان از شیر پاستوریزه- کره و یا هر روغنی یا کمی اب مرغ یا اب گوشت استفاده کرد.

برای پوره هویج مثل پوره سیب زمینی عمل می کنیم . با کمی اب پخته و بعد کره یا روغن زیتون و شیر اضافه می کنیم.

برای پوره سبزیجات می توان انها رو پخت و اب ان را به نوزاد داد.

هفته چهارم ماه هفتم همان برنامه های قبلی با تنوع درسوپ . این هفته زمان استفاده از انواع سبزی ها در تهیه سوپ کودک است.

 لینک غذای کودک به ترتیب ماه

http://koodakeman91.niniweblog.com/cat4.php